Cirò DOC Rosso Classico Superiore-Maddalona del casato
€9.00
Il Corò Cirò DOC Rosso Classico Superiore di Maddaloni del Casato è un’espressione autentica del territorio calabrese. Ottenuto da uve Gaglioppo coltivate nella storica zona classica del Cirò, questo rosso si distingue per il suo colore rubino brillante con sfumature granato. Al naso offre profumi avvolgenti di frutti rossi, prugna e delicate note speziate. Al palato è caldo, strutturato e di eccellente persistenza, con una trama tannica ben equilibrata. Perfetto da abbinare a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Disponibile
Descrizione
Il Corò Cirò DOC Rosso Classico Superiore firmato Maddaloni del Casato racchiude tutta la tradizione enologica della costa ionica calabrese. Prodotto nella rinomata sottozona “Classico” della denominazione, questo vino nasce dal vitigno principe della regione, il Gaglioppo, che trova sulle colline baciate dal sole e accarezzate dalle brezze marine la sua massima espressione. La menzione “Superiore” garantisce una struttura e una maturazione di livello elevato, pensata per valorizzare al meglio l’eleganza complessa del frutto.
Profilo Organolettico
-
Alla Vista: Colore rosso rubino limpido con calde sfumature granato che si accentuano con l’evoluzione.
-
Al Naso: Il bouquet olfattivo è intenso e complesso. Emergono nitidi sentori di frutti di bosco, ciliegia matura e prugna, arricchiti da note di erbe della macchia mediterranea, pepe nero e lievi accenni speziati.
-
Al Palato: In bocca rivela una grande personalità: è secco, caldo e avvolgente. La tipica trama tannica del Gaglioppo è vigorosa ma ben levigata, bilanciata da una piacevole freschezza e da un finale lungo e sapido.
Consigli di Servizio e Abbinamenti
Il Corò è un vino di gran corpo che si sposa idealmente con i piatti ricchi della cucina mediterranea. È il compagno perfetto per:
-
Arrosti e grigliate di carni rosse o maiale
-
Piatti a base di selvaggina e ragù strutturati
-
Formaggi stagionati e salumi tradizionali
Temperatura di servizio consigliata: 16° – 18° C in calici ampi.
