Artino-Tenuta Iuzzolini

Descrizione

Artino IGT Calabria Rosso: L’incontro perfetto tra tradizione, terroir e finezza

Nel cuore della Calabria centro-orientale, sulle colline della provincia di Crotone, nasce Artino, un vino rosso che racchiude in ogni sorso la forza e la solarità della sua terra d’origine. Prodotto nella rinomata località “Motta” nel comune di Carfizzi, questo rosso IGT è il frutto di un’accurata selezione di due vitigni simbolo della viticoltura calabrese: il Gaglioppo e il Magliocco.

Il Vigneto e il Terroir

Le viti crescono a un’altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri s.l.m., radicate in un terreno unico di argilla bianca che conferisce al vino una spiccata sapidità e struttura. Allevate a spalliera con un’alta densità di impianto (5.600 ceppi per ettaro), le piante beneficiano di un microclima tipicamente mediterraneo, caratterizzato da inverni miti ed estati calde e asciutte, condizioni perfette per una maturazione ottimale e salutare dei grappoli.

Vinificazione e Affinamento

Il processo di produzione segue la tradizione pur strizzando l’occhio alla modernità: la fermentazione avviene con una macerazione sulle bucce di 8-10 giorni, seguita da una pressatura soffice e dalla fermentazione malolattica in vasche d’acciaio. Per donare complessità e morbidezza, Artino matura per dieci mesi in barriques di rovere francese, prima di completare il suo ciclo con un affinamento in bottiglia a temperatura controllata.

Note di Degustazione

• Alla vista: Si presenta con un colore rosso rubino vivace, impreziosito da giovani e lievi sfumature tendenti al violaceo.

• Al naso: L’olfatto è avvolto da un profumo intenso e stratificato, dove spiccano nettamente i piccoli frutti di bosco maturi intrecciati a eleganti note di spezie dolci e tostate.

• In bocca: L’assaggio è caldo, pieno e piacevolmente vinoso. Mostra un equilibrio impeccabile tra la freschezza e la trama tannica, rivelandosi sapido, armonico e marcatamente persistente sul finale.

Abbinamenti e Servizio

Con una gradazione alcolica del 13% vol., Artino è un vino di grande versatilità gastronomica. Esprime il massimo delle sue potenzialità in abbinamento a piatti succulenti a base di carni rosse (arrosti, brasati e grigliate) e a taglieri di formaggi stagionati tipici della tradizione mediterranea.

Consiglio del sommelier: Per poterne apprezzare appieno la complessità aromatica e l’equilibrio gustativo, si consiglia di servirlo in ampi calici a una temperatura di 17-18 °C

Informazioni Nutrizionali