Principe Spinelli-Tenuta Iuzzolini
€8.00
Un rosso avvolgente che racchiude l’essenza della Calabria ionica. Il Principe Spinelli è un Gaglioppo in purezza dal colore rosso rubino, affinato in barrique di rovere francese. Al naso regala profumi intensi e persistenti, mentre al palato si rivela morbido, con tannini perfettamente fusi. Ideale da abbinare a carni rosse e formaggi stagionati.
Disponibile
Descrizione
Il Principe Spinelli è un vino rosso di grande personalità, fiero interprete del territorio calabrese e del suo vitigno principe: il Gaglioppo. Classificato come Indicazione Geografica Tipica Calabria, questo vino nasce nel cuore della provincia di Crotone, precisamente a Cirò Marina nella suggestiva località “Timpa Bianca”.
Le viti crescono su un caratteristico terreno di argilla bianca, a un’altitudine compresa tra i 50 e i 100 metri s.l.m., beneficiando di un clima tipicamente mediterraneo con estati calde e asciutte e inverni miti. Coltivate con un sistema di allevamento a spalliera ad alta densità (5.600 ceppi per ettaro), le uve concentrano al massimo i profumi e le proprietà tipiche del terroir.
Il Processo di Produzione
La qualità del Principe Spinelli è il risultato di una lavorazione attenta e rispettosa della materia prima:
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Vinificazione: La fermentazione avviene in modo tradizionale, con una macerazione sulle bucce di 8-12 giorni, seguita da una svinatura e da una pressatura soffice.
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Maturazione ed Elevage: Il vino matura in pregiate barriques di rovere francese, un passaggio fondamentale che ne arricchisce la struttura e ne ammorbidisce il carattere.
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Affinamento: Completa il suo ciclo con un riposo in bottiglia a temperatura controllata per preservarne intatta l’eleganza.
Note di Degustazione
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Colore: Un profondo e limpido rosso rubino.
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Profumo: All’olfatto si presenta intenso, complesso e piacevolmente persistente.
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Sapore: In bocca è avvolgente e morbido; la struttura è sostenuta da tannini eleganti e ben fusi, che regalano un sorso equilibrato e di grande piacevolezza.
Consigli di Servizio e Abbinamenti
Con una gradazione alcolica del 13,5% vol., il Principe Spinelli trova la sua massima espressione gastronomica in abbinamento a piatti strutturati come carni rosse (arrosto o alla griglia) e formaggi stagionati della tradizione. Per apprezzarne al meglio il bouquet e le sfumature organolettiche, si consiglia di servirlo a una temperatura di 17-18 °C
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Grado Alcolico | 13,5% Vol. |
| Annata | 2025 |
| Classificazione | |
| Formato | 75 cl |
| Vitigno | |
| Zona di Origine |
