Terre Lontane-Librandi

Descrizione

Il nome Terre Lontane evoca l’incontro tra due mondi vitivinicoli: la storicità del territorio calabrese rappresentata dal Gaglioppo e il respiro internazionale portato dal Cabernet Franc. Prodotto nella Tenuta Rosaneti (tra Strongoli e Casabona), questo rosato dimostra la capacità della cantina Librandi di creare vini originali e di grande piacevolezza, capaci di coniugare la vocazione rosatista della regione con profili aromatici moderni, morbidi e suadenti.

Vinificazione e Affinamento

• Vitigni: 70% Gaglioppo, 30% Cabernet Franc.

• Terreno: Argilloso e calcareo (Tenuta Rosaneti).

• Processo: La vendemmia si svolge tra settembre e inizio ottobre. Dopo la diraspatura e una brevissima macerazione a freddo per estrarre colore e precursori aromatici, il mosto viene separato e fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento prevede alcuni mesi in acciaio inox, seguiti da un breve riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

Note Organolettiche

• Visiva: Color rosa cerasuolo scarico e brillante, dalle calde sfumature buccia di cipolla.

• Olfattiva: Il profilo aromatico è fresco, fruttato ed elegante. Si distinguono spiccati sentori di fragolina di bosco, lampone, melagrana e ciliegia, arricchiti da delicate sfumature vegetali di peperone dolce e macchia mediterranea tipiche del Cabernet Franc.

• Gustativa: Al palato è armonico, fluido e di bella morbidezza. La naturale acidità e la sapidità del Gaglioppo sono bilanciate dalla rotondezza e dalla trama setosa del blend. Il finale è pulito, fresco e di ottima persistenza fruttata.

Abbinamenti e Servizio

• Temperatura di servizio: 10–12 °C.

• Abbinamenti: Molto versatile a tavola. Ideale per l’aperitivo, si abbina perfettamente a taglianti di salumi freschi e formaggi a media stagionatura, primi piatti a base di pomodoro fresco o frutti di mare, pesce al guazzetto, carni bianche delicate e pizza margherita o ai frutti di mare.