Prima Fila-Tenuta Iuzzolini

Descrizione

Il Ritratto di una Calabria Autentica e Splendente

Nel cuore della Calabria centro-orientale, sulle colline argillose e calcaree di Carfizzi, in località “Motta”, nasce Prima Fila. Questo vino è una celebrazione del Pecorello, un antico vitigno autoctono calabrese che sta vivendo una splendida rinascita, capace di regalare calici di straordinaria finezza e spiccata personalità.

Coltivato a spalliera tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare, il Pecorello beneficia di un microclima mediterraneo ideale, caratterizzato da estati calde ventilate e forti escursioni termiche che concentrano i profumi nell’acino.

L’Arte della Vinificazione

Ogni dettaglio della produzione di Prima Fila è pensato per preservare la purezza del frutto:

• In Vigna: Vendemmia accurata da impianti ad alta densità (5600 ceppi/ettaro) per garantire la massima qualità.

• In Cantina: Diraspopigiatura e pressatura soffice, da cui si estrae solo il 60% di mosto fiore (la parte più nobile e limpida).

• Affinamento: Fermentazione e maturazione rigorosamente in acciaio a temperatura controllata, seguite da un riposo in bottiglia per esaltarne la fragranza e la longevità.

Esperienza Sensoriale

• Alla vista: Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e luminoso, che anticipa la sua vivacità.

• Al naso: Un bouquet floreale e intensamente fruttato. Spiccano la pesca bianca, la banana e il mango, per poi chiudersi elegantemente su richiami di nocciola e mandorla fresca.

• Al palato: Ampio, delicato e piacevolmente fruttato. Il sorso è sorretto da una vibrante freschezza e da un retrogusto fragrante che invita continuamente al sorso successivo