Mezzagna-Calabria IGP – Cantine Stoli

Descrizione

Questo vino fa parte di una linea che utilizza nomi dialettali per indicare la posizione delle vigne: mentre Testagna identifica la parte alta e Podagna la parte bassa, Mezzagna si riferisce alla fascia centrale del vigneto.

Mezzagna è il volto armonico e vibrante di Cantine Stoli, un rosato che racchiude l’energia del sole calabrese e la freschezza delle brezze ioniche. Il suo nome, tratto dal dialetto locale, indica la “fascia di mezzo” della collina, un punto di equilibrio perfetto dove le vigne godono di un microclima ideale. Si presenta con un colore rosa cerasuolo intenso e un bouquet che spazia dai frutti rossi croccanti a delicate note salmastre, offrendo un sorso dinamico che celebra l’identità autentica e contemporanea del territorio della Locride.

La qualità di Mezzagna nasce da una viticoltura sostenibile e da una vendemmia rigorosamente manuale, volta a selezionare solo i grappoli migliori. In cantina, la trasformazione segue un protocollo di minima interferenza: dopo una breve macerazione a freddo per estrarre aromi e colore, la fermentazione avviene a temperatura controllata. Il vino affina poi sulle proprie fecce nobili con la tecnica del bâtonnage periodico, che ne arricchisce la struttura e la complessità aromatica, preservando intatta la purezza del frutto e la naturale sapidità minerale.