I Due Mari Bianco IGT Calabria-Tenuta Tramontana

Descrizione

I Due Mari Bianco dell’Azienda Vinicola Tramontana è una vera e propria ode liquida alla punta dello Stivale, territorio unico al mondo racchiuso tra due mari. La sapidità portata dai venti dello Jonio si unisce alla spiccata freschezza minerale delle correnti tirreniche, regalando un bianco di grande personalità ed equilibrio. La vinificazione accurata in acciaio a temperatura controllata preserva intatti gli aromi primari delle uve autoctone, dando vita a un vino solare, fragrante ed estremamente piacevole.

Profilo Organolettico

• Visivo: Giallo paglierino tenue, cristallino e luminoso, impreziosito da leggeri riflessi verdolini.

• Olfattivo: Al naso si esprime con spiccata eleganza e immediatezza. Emergono note di fiori bianchi, fiori d’arancio (zagara), agrume fresco (cedro e bergamotto) e frutta a polpa bianca come mela e pesca, arricchite da una sottile traccia salmastra e di erbe aromatiche.

• Gustativo: Al palato regala un sorso agile, dinamico e di immediata piacevolezza. L’ottima spalla acida si fonde con una marcata vena minerale e salina, garantendo una beva scorrevole, dissetante e un finale pulito di buona persistenza.

Consigli di Servizio e Abbinamenti

• Abbinamenti Gastronomici: Perfetto per aprire la tavola e accompagnare la cucina di mare. Si abbina magnificamente a crudi e tartare di pesce, frutti di mare, linguine allo scoglio, fritture di paranza, risotti alle verdure, carni bianche delicate e formaggi freschi a pasta filata.

• Temperatura di Servizio: 8° – 10°C.

• Calice: Calice a tulipano di media ampiezza, ideale per incanalare i profumi floreali e agrumati valorizzandone la freschezza.