1890 Vino Spumante Brut-Tenuta Tramontana

Descrizione

Il Tramontana 1890 è un vino spumante Brut dedicato al legame profondo tra la famiglia Tramontana e il proprio terroir, fondato nel lontano 1890. Frutto di un’attenta selezione di uve coltivate nelle zone collinari reggine ed esposte alle fresche brezze dello Stretto di Messina, questo Metodo Charmat lungo nasce per offrire un perlage raffinato e di gran classe, capace di coniugare la freschezza della bollicina moderna con l’aurea storica e autorevole della cantina.

Profilo Organolettico

• Visivo: Giallo paglierino brillante con luminosi riflessi dorati, accarezzato da una grana di bollicine estremamente fine, numerosa e di lunga persistenza.

• Olfattivo: Al naso si apre con spiccata complessità ed eleganza. Note di crosta di pane e lievito fresco si integrano a profumi di mela verde, fiori di zagara, mandorla tostata ed echi agrumati tipici del territorio reggino.

• Gustativo: In bocca il sorso è fresco, teso e piacevolmente cremoso. La bollicina accarezza il palato bilanciando perfettamente la componente acida con un’intensa scia salina e minerale, garantendo una beva pulita, elegante e di ottima persistenza.

Consigli di Servizio e Abbinamenti

• Abbinamenti Gastronomici: Perfetto come spumante di benvenuto e per brindisi d’autore. Accompagna con eleganza aperitivi gourmet, ostriche, crudi e tartare di pesce, risotti ai frutti di mare, tempura, crostacei e formaggi a media stagionatura.

• Temperatura di Servizio: 6° – 8°C.

• Calice: Calice da spumante a tulipano ampio per valorizzare il perlage e permettere al corredo aromatico di aprirsi al meglio.