Cirò DOC Rosato “Manyarì” – Brigante
€8.50
Un’interpretazione moderna e vibrante del classico rosato cirotano. Nato da uve 100% Gaglioppo coltivate in regime biologico sulle colline crotonesi, il Manyarì colpisce per il suo bouquet fresco di piccoli frutti rossi e fiori mediterranei, regalando un sorso agile, sapido e di straordinaria bevibilità. Ideale per l’aperitivo e la cucina marinara.
Disponibile
Descrizione
Il Cirò DOC Rosato “Manyarì” della cantina Brigante è un omaggio liquido alle colline dell’entroterra di Cirò e alle radici storiche della viticoltura calabrese. Il nome stesso, che in greco significa “Perla”, è una dedica affettuosa alla primogenita dei titolari Enzo e Stefania, e riflette la cura artigianale riposta in questa etichetta.
Ottenuto esclusivamente da uve autoctone Gaglioppo raccolte a mano e vinificato rigorosamente in acciaio per preservare l’integrità del frutto, si presenta nel calice con un colore rosa tenue e luminoso. Al naso si apre con un profilo olfattivo fragrante ed elegante, dove spiccano note nitide di ciliegia, amarena matura e fresche sfumature floreali tipiche della macchia mediterranea.
In bocca si distingue per un perfetto equilibrio tra una spiccata acidità e un’intrinseca mineralità marina, dovuta alla vicinanza dei vigneti alla costa ionica. Il sorso è scorrevole, succoso e lascia un finale persistente che richiama i piccoli frutti di bosco. È un vino eccezionalmente versatile a tavola: perfetto compagno per antipasti di salumi, primi piatti leggeri della tradizione mediterranea, guazzetti di pesce e pizze gourmet.
Tabella Nutrizionale per 100 ml e per Calice (150 ml)
| Dichiarazione Nutrizionale | Per 100 ml | ||
| Energia | 310 kJ / 74 kcal | ||
| Grassi | 0 g | ||
| di cui acidi grassi saturi | 0 g | ||
| Carboidrati | 0,2 g | ||
| di cui zuccheri | 0,2 g | ||
| Proteine | 0 g | ||
| Sale | 0,01 g |
