Frescabolle Bianco Vino Spumante Brut-Tenuta Tramontana

Descrizione

Il Frescabolle Bianco dell’Azienda Vinicola Tramontana è la bollicina pensata per chi cerca spensieratezza e raffinatezza in un unico calice. Ottenuto da uve a bacca bianca raccolte nel punto perfetto di maturazione per garantire la massima freschezza e spalla acida, questo spumante Brut nasce da una lenta presa in spuma a temperatura controllata. Il risultato è un vino spumante che racchiude la mineralità dei suoli e l’energia delle brezze marine dello Stretto di Messina.

Profilo Organolettico

• Visivo: Giallo paglierino chiaro e brillante, attraversato da sfumature verdoline e da un perlage sottile, fitto e continuo.

• Olfattivo: Al naso si apre con spiccata fragranza. Emergono note florali di zagara e biancospino, affiancate da sentori fruttati di mela croccante, pera e note agrumate di bergamotto, con un leggero sottofondo di lievito e crosta di pane.

• Gustativo: In bocca è vivo, fresco e di gran ritmo. La bollicina avvolge il palato in modo cremoso, bilanciando una spiccata acidità e una piacevole scia salina che prolunga la sensazione di pulizia e freschezza sul finale.

Consigli di Servizio e Abbinamenti

• Abbinamenti Gastronomici: È il vino da apertura per eccellenza. Perfetto per l’aperitivo, per accompagnare finger food, tempura di verdure, stuzzichini di mare, ostriche e crudi di pesce. Eccellente anche a tutto pasto con primi piatti leggeri con frutti di mare, risotto ai profumi di mare o formaggi freschi a pasta filata.

• Temperatura di Servizio: 6° – 8°C.

• Calice: Calice da spumante a tulipano (ampio ma richiuso verso l’alto) per apprezzare al meglio sia la risalita delle bollicine sia i profumi agrumati.