Cirò Rosso Classico Superiore Riserva “Timpagrande”-Caparra & Siciliani
€6.00
Un rosso calabrese di straordinaria stoffa e temperamento. Affinato per oltre due anni in pregiati legni di rovere, il Timpagrande Cirò rivela un sorso profondo, avvolgente ed elegante. Un vino strutturato, perfetto per accompagnare i piatti robusti della tradizione, che sprigiona tutta la sua complessità aromatica dopo una sapiente ossigenazione.
Disponibile
Descrizione
Il Timpagrande Cirò è un tributo alla forza e alla nobiltà del terroir calabrese. Questo vino nasce da un’attenta selezione delle uve e da un cammino di maturazione lento e rigoroso: un affinamento di oltre due anni in botti di rovere che ne smussa gli spigoli, donandogli una struttura armonica, complessa e di grande longevità.
Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da caldi riflessi granati. Al naso si apre un bouquet ricco e profondo: note di piccoli frutti rossi maturi e confettura si intrecciano a eleganti sentori terziari di spezie dolci, tabacco, liquirizia e un delicato tocco tostato derivante dal lungo passaggio in legno.
In bocca è un vino di grande carattere: l’ingresso è caldo e avvolgente, sostenuto da una trama tannica fitta ma straordinariamente setosa. La persistenza è lunghissima, con un finale che richiama le spezie e i frutti neri.
🍽️ Abbinamenti e Servizio
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Abbinamenti ideali: È il compagno perfetto per piatti intensi e strutturati. Eccelle con la selvaggina (cinghiale, lepre), i grandi arrosti di carne rossa, i brasati e i formaggi stagionati dal gusto deciso.
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Consiglio di servizio: Per apprezzarne appieno l’eleganza e la complessità, si consiglia di stappare e ossigenare il vino (preferibilmente in decanter) almeno un’ora prima del servizio.
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Temperatura di servizio: 18°C.
Dichiarazione Nutrizionale (Valori medi per 100 ml)
| Valore per 100 ml | |
| Energia | 297 kj |
| Energia | 71 kcal |
| Grassi | <0,01 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 1 g |
| di cui zuccheri | <0,5 g |
| Proteine | <0,02 g |
| Sale | <0,01 g |
