Amaro Rupes Gold

Descrizione

L’Amaro Digestivo Rupes Gold è l’edizione nobile e meditativa dell’iconico amaro calabrese. Questa variante “Gold” viene creata partendo dalla ricetta segreta a base di erbe, radici e agrumi del territorio, lasciata poi riposare a lungo in pregiate botti di legno. Un passaggio fondamentale che ne trasforma il profilo aromatico, elevandolo a vero e proprio amaro da meditazione.

Profilo Sensoriale e Lavorazione

• Aspetto: Si distingue per un colore ambrato profondo, intenso e brillante, con calde sfumature dorate e una spiccata consistenza nel bicchiere.

• Aroma: Olfatto ricco, maturo ed elegante. Alle tradizionali note erboristiche e agrumate si affiancano spiccati sentori boisé, sfumature di vaniglia, spezie dolci, cacao e un tocco di miele selvatico.

• Gusto: Al palato è incredibilmente setoso e rotondo. L’invecchiamento smussa ogni spigolo, bilanciando la nota amara della genziana e dell’arancia con una morbidezza calda e avvolgente. Il finale è lunghissimo, aristocratico e piacevolmente persistente.

Consigli di Servizio

Trattandosi di una riserva di grande pregio, merita un servizio curato:

1. Temperatura Ambiente o Con Ghiaccio: Squisito servito a temperatura ambiente (16-18°C) in un bicchiere ampie tipo ballon per apprezzarne i profumi, oppure con un singolo cubetto di ghiaccio grande.

2. Da Meditazione: Perfetto da sorseggiare lentamente a fine serata, per accompagnare momenti di relax o conversazione.

3. Abbinamenti d’Eccellenza: Ideale accanto a cioccolato fondente (dal 70% in su), frutta secca tostata, o pasticceria secca a base di mandorle.