Amaro Silano
€10.00
Nato nel 1864 nel cuore della Sila, l’Amaro Silano è il più antico e iconico amaro di Calabria. Con una gradazione del 30% vol., racchiude un’infusione segreta di 9 erbe e radici selezionate che regalano un profilo aromatico inconfondibile, corposo ed erbaceo. Ideale da servire rigorosamente ghiacciato a fine pasto o per dare carattere alla miscelazione contemporanea.
Disponibile
Descrizione
Custode di una storia ultracentenaria iniziata a pochi anni dall’Unità d’Italia, l’Amaro Silano rappresenta la vera essenza botanica dell’altopiano della Sila. Creato originariamente da Raffaello Bosco nel 1864, questo elisir è il frutto di una sapiente e lenta macerazione di nove erbe officinali e radici selezionate, tra cui spiccano genziana, rabarbaro, chiodi di garofano e aloe ferox. Un sorso autentico, capace di evocare i profumi e i sentori tipici del sottobosco calabrese.
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Esame visivo: Si distingue per un colore marrone scuro, limpido e brillante con caldi riflessi ambrati.
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Profilo olfattivo: Al naso sprigiona un bouquet intenso, balsamico e avvolgente, dove le note erbacee si fondono a richiami speziati e lievi sentori agrumati.
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Al palato: L’ingresso è deciso, fiero e di gran corpo. L’equilibrio tra la spinta amaricante delle radici e la morbidezza dello zucchero crea un sorso armonioso e profondo, che sfocia in un finale piacevolmente persistente e tenace nel retrogusto.
Note di servizio: Per esaltare al massimo la sua ricchezza aromatica, va tenuto in freezer e servito ghiacciato (ottimo con una scorza d’arancia o di limone). Perfetto anche in miscelazione per reinterpretare grandi classici come il Negroni Silano o l’Americano Silano.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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| Formato | 70cl. |
| Grado Alcolico | 30% |
| Zona di Origine |
