Amaro Rupes Red

Descrizione

L’Amaro Digestivo Rupes Red nasce dal cuore autentico della Calabria, terra di tradizioni secolari e sapori forti. Questa variante “Red” eleva la ricetta originale del classico Amaro Rupes — vincitore di prestigiosi riconoscimenti internazionali — infondendovi l’ingrediente simbolo della regione: il peperoncino calabrese.

Profilo Sensoriale e Lavorazione

• Aspetto: Si presenta con un colore ambrato intenso e riflessi rubino, denso e invitante nel bicchiere.

• Aroma: Al naso sprigiona un bouquet complesso e balsamico. Le note calde e speziate del peperoncino si intrecciano armoniosamente con le fragranze agrumate dell’arancia amara e del bergamotto, accompagnate da sfumature erboristiche di liquirizia, genziana e alloro.

• Gusto: In bocca l’ingresso è morbido e balsamico. Segue una piacevole evoluzione in cui la dolcezza iniziale lascia spazio a un amaro nobile e a una nota piccante persistente ma mai invadente, che scalda il palato e invoglia al sorso successivo.

Consigli di Servizio

Rupes Red è straordinariamente versatile:

1. Ghiacciato (-20°C): Servito freddissimo da freezer in bicchierini shot, per un finale di pasto energico ed esaltante.

2. On the Rocks: Con un cubetto di ghiaccio e una scorza d’arancia per apprezzarne ogni sfaccettatura aromatica.

3. Mixology: Un ingrediente originale per rivisitare i grandi classici della miscelazione (come un Negroni Calabrese o uno Spicy Tonic).